第243章 呼玛河的冬捕渔猎 (第2/2页)

李居安看得称奇，听老爷子说起“等四月下旬开江后，小李你可得来咱这，吃正宗开江鱼。”
　　
　　开江鱼他过去曾经在南方听说过。南方客商说起东北开江鱼，那叫一个流连忘返，肉质鲜美的正宗开江鱼，能在国内“四大鲜”的宴席中占有一席之地。
　　
　　宋德生奇道：“阿爷，开江鱼还得等开春呐？不开春还吃不着？”
　　
　　何尚国告诉几个人，开江就得谷雨过后，必须等气温突然上升，把冰层融化这个季节，才能叫开江。
　　
　　当地在春季回暖后，大小江河同时冰层融化，当地会迎来最庄严浪漫的全村仪式，开江！
　　
　　孙为民说道：“喊江节你们没来过呐？这可不输拜山神老爷那气势，热闹的很。”
　　
　　当地开江，是盛大仪式，穿着民族服饰的赫哲族屯亲，会自发组成的祈福队伍，敲锣打鼓开始喊江。就为了把江水“喊醒”，把憋屈了一整个冬天的鱼唤醒。
　　
　　过冬的鱼整个冬天都在消耗体内脂肪。在开春的时候，鱼肉质很紧密，不肥不烂，口感刚刚好，异常鲜美，这也是开江鱼的独特口感。
　　
　　何尚国喝多了鹿血酒，大口吃鱼肉肚皮胀鼓鼓的，用筷子敲打炕桌，低沉嘶哑的嗓音，哼起耳熟能详的《乌苏里船歌》。这首歌开头就是一段赫哲语。
　　
　　“‘啊朗赫赫呢哪，啊朗赫赫呢哪……”
　　
　　回肠荡气的民歌，应和赫哲语独有的调调，让一桌子的猎户们都跟着晃脑哼唱起来。热烈的气氛中，大伙儿推杯换盏，把酒言欢，好不快活。
　　
　　……
　　
　　饭后，李居安跟着何尚国去呼玛河冰面，看冬捕活动。渔民一个个热火朝天地捞鱼，鱼是又大又肥，冰面上堆的鱼和小山一样。
　　
　　李居安赞叹道：“这么大规模的捕鱼，去集市能换来多少收成啊。”
　　
　　何尚国喊道：“咱们屯全是捕鱼的，水产品也就比农产品少些，没大差。”
　　
　　李居安点点头。呼玛河这片乡村没有通路，和大山各个山坳都不通大路，只有跑山人的爬犁道，和旧采山人的老参道能连通。想要把这么多水产品运出大山，送去集市上卖，得需要运输车，得通路。他估摸算了算，上一世这片村子的道路开通，和长虫沟的盘山道同一年完成建设。
　　
　　想要将商品周转做起来，得看政策放开，还得看国家的基建建设啊。他心里期待，等道路开通，这片渔村的水产品可是香饽饽。他学车，拿到驾驶证的需求，更急迫。
　　
　　何尚国瞅着李居安专注盯着冰面，将年轻人的小心思看穿，乐呵说道：“小伙子，打渔比起跑山打猎咋样啊，年轻人上手学得快，多捞鱼讲不定就搁咱们这住着，不肯回去跑山喽。”
　　
　　渔民在冬季江河的结冰期，主要生产渔具有梁子、冰槽子、冰下大拉网、野泡子网以及片钩等。
　　
　　在冬季天寒地冻，江河覆盖冰层，需要使用的“冻网”，也叫做“流网”，就和小号的拉网差不多。
　　
　　李居安摘下手闷子，激动地搓了搓手，哈了口热乎乎的白气，笑道：“那必须滴。”