第一千三百二十四章 汽水一定要加盐 (第2/2页)

光是烘烤就已经很浪费空间了，因为这个实际上并没有什么光合作用在参与。
　　
　　不过这套系统依旧还有不少的发展前景。油脂和蛋白质之类，倒也不是不能通过同样的系统来合成。这套系统本就能合成蛋白质，因为在把淀粉转化为面粉的过程中，无论低筋面粉还是高筋面粉都得加入淀粉之外的成分。如果是高筋面粉，也得加入更多蛋白质。
　　
　　像加西瓜香精这种事，不但复杂，而且大厨本人对此没有任何兴趣——他虽然科技造物，但他崇尚更自然的食物。如果是基于大厨的设计来开发，想要加入香精的制作恐怕会相当难。
　　
　　做盐汽水或许会简单些。因为面包也要加盐，大厨设计的系统虽然不会合成盐，但也会在淡化海水的过程中将其分离。
　　
　　但总的来说，这些全都是依照大厨本人的品位来设计的。想要制造不符合大厨品位的产品，就会遇到层层阻碍。
　　
　　就比如这西瓜汽水只能在造出盐汽水之后另外加——如果想要更复杂的产品，比如可乐之类的复杂配方，那就不是大厨所能做的了。大厨不喜欢可乐。
　　
　　“商洛，我其实觉得我们应该立刻开始复制这套反应设备。”
　　
　　“这可能有些玄学。”商洛回道，“因为在船上，温度的掌控是一个系统工程，反应釜本身也需要精确的温度调控。离开大厨设计的系统，我们恐怕很难把单独的淀粉加工设备摘出来——包括那烤箱虽然看起来多余，但那也是整个系统中的热源。如果要细细分辨这里面的热量流动，恐怕会相当费脑子。”
　　
　　“嗯”
　　
　　“其实没有必要啊。”商洛回道，“就像我们人类如果想要更快速的载具，那没有必要模仿马的生理结构制作四条腿，只需要装上轮子就可以。大厨会这么设计，是因为这些复杂的机械结构就是他意志的延伸，他会基于自身的喜好来设计，这样反而对他来说更加高效。我们完全理解一下，然后跳过其中无用的设计。”
　　
　　“你还别说.”朱先烯想了想，“你知道景德镇的近年来的新造了几口窑？哦对了你不知道，因为那是御窑，造的是御器。不过你应该见过，就是今年给太庙献祭的时候你捧着的那些盘子。那些盘子你察觉到什么异样了吗？”
　　
　　“没啊，非常正常。”
　　
　　“那些盘子其实是天乙贵人烧出来的。有不少天乙贵人在景德镇学习过——烧窑时候，窑口里的温度非常重要。有经验的老师傅会通过火焰的颜色和状态来判定温度。我们派出了一些天乙贵人进行学习观察，然后让天乙贵人来判定窑口的内的温度。这成品率一下子就上来了，今年的出的窑比之前多好几倍。”
　　
　　商洛明白了：“师兄你是打算让天乙贵人去灌盐汽水，打小馒头是吧我觉得可以。至少他们可以盯着反应釜的温度。等等，我让他们和大厨沟通下。”