第802章 厨神才露尖尖角2 (第1/2页)

他才不会上当，学校那点作业对时然来说根本不算什么，几分钟就写完了。
　　
　　“爸爸我去写作业了。”
　　
　　小姑娘飞快的跑掉，很没义气的甩下弟弟。
　　
　　但是没关系。
　　
　　“签协议是姐姐教我的。”盛梓晨胖乎乎的小脸得意的笑，轻而易举就把姐姐出卖了，蠢萌蠢萌的。
　　
　　“你教爸爸做菜，作为交换以后爸爸赚钱的方法和管理公司的经验，很公平！”盛翰鈺开始和儿子斗智斗勇，偷换概念。
　　
　　“不行。”
　　
　　小家伙毫不犹豫的拒绝了：“以后允许我进厨房，你不许反对，白底黑字写在纸上。”姐姐告诉他，爸爸唯一的软肋就是妈妈，只要关系到妈妈的事情，爸爸一定同意。
　　
　　“好吧。”爸爸妥协。
　　
　　午饭。
　　
　　时莜萱看着老公端到面前的饭菜，色香味俱全，看着家常却都不认识。
　　
　　不过味道很好，看着清淡味道浓香又不会感觉油腻。
　　
　　“这是你做的？”
　　
　　老公做菜的水平她知道，当然比她要强，但也没强到这个程度！
　　
　　“梓晨教我做的。”盛翰鈺很不愿承认，但这就是事实。
　　
　　清汤面，金黄的小饼，白的诱人的羹和一碟翠绿中夹着晶莹白色的凉拌菜。
　　
　　“好香啊。”
　　
　　时莜萱吸着鼻子，先喝了一口面汤，然后惊愕的瞪圆眼睛：“这是什么汤？好鲜！”
　　
　　面条汤清澈的像是白水一样，她就误以为是白水煮面。
　　
　　看着是“开水”一样，实际上却很复杂。
　　
　　简简单单一碗汤，却需要几道复杂的工序才能制成。
　　
　　用两年以上的老母鸡，鸭子，猪筒大火烧开，小火慢炖几个小时烧成奶白色的高汤，撇去上面的浮油，一颗油星都不能有。
　　
　　然后把火腿肉剁成蓉放进汤里吊一下，奶白色的高汤立刻变成清澈无比的“开水”一样的清汤。
　　
　　高筋面粉加少许盐，分多次加水用力揉成稍硬的面团，醒一个小时后。
　　
　　案板上加少许白面，把醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的大片，在切成细细的面条。
　　
　　面条清水煮熟捞到用火腿茸吊过的清汤里即可。
　　
　　金黄色的小饼，实际上就是胡萝卜饼。
　　
　　胡萝卜去皮切片上锅蒸熟，拿出来用料理机打成胡萝卜泥，加糖，玉米淀粉，鸡蛋活成面团，搓成圆球按成小饼重新上锅蒸七分钟。
　　
　　出来的成品软糯Q弹，鲜香不腻。
　　
　　看着简简单单一碗白羹，实际上也很有学问。
　　
　　新鲜的草鱼宰杀后片出鱼肉，用菜刀一点点刮出鱼肉，刀背剁成肉蓉。
　　
　　鱼肉自带腥气，需要用料酒腌一下去腥。
　　
　　但时莜萱怀孕口味特殊，所有的调味料基本上除了盐，什么都不能放。
　　
　　于是盛梓晨让爸爸去酒窖取出一瓶上个世纪五十年代的茅台，打开到鱼肉里两滴，白酒当料酒用，效果挺好。
　　
　　但要做一碗顶级的羹，只有鱼肉显然是不够的。
　　
　　新磨的豆浆煮沸，倒进容器中搅合搅合加卤水，点成豆腐鱼肉花。
　　
　　既有豆花的香味，又有鱼肉的鲜美。
　　
　　豆浆和鱼蓉完美结合在一起，香中有鲜，看着很素又不缺乏营养，软滑细腻。
　　
　　最后一碟是翠绿的凉拌菜，是用鲜嫩的野菜加用橄榄油炒过的杏鲍菇碎拌成的，摆在盘子里用模具扣成心形的样子。
　　
　　色香味俱全，好看又好吃。
　　
　　时莜萱没有辜负老公辛辛苦苦一上午时间做成的饭菜，全都吃光了。
　　
　　吃撑了也没有孕吐。
　　
　　从那天开始，盛梓晨正式入驻厨房，小小年纪赫然已经是家里厨房大管家了。
　　
　　

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